Pfefferblatt - Piper auritum

Das Pfefferblatt, auch bekannt als Piper auritum, ist eine mehrjährige Pflanze aus den tropischen Regionen Zentral- und Südamerikas. Die Pflanze ist besonders für ihre großen, herzförmigen Blätter bekannt, die einen intensiven Pfefferminz- und Anisgeschmack haben. Diese Blätter werden oft in der mexikanischen und südamerikanischen Küche verwendet, um Gerichte wie Tamales oder Suppen zu aromatisieren.

Standort: halbschattig bis schattig

Winterhärte: nicht frosthart

Bewässerung: regelmäßig feucht halten

Größe: bis zu 5m hoch

Synonyme: Piper methysticum, mexikanisches Pfefferblatt, Anispfeffer

Giftig: Nein (allerdings sollten die Blätter nicht in großen Mengen oder über einen längeren Zeitraum verzehrt werden, da sie safrolhaltig sind und in hohen Dosen Leberprobleme verursachen können.)

*Hinweis: Diese Informationen zu Erläuterungen, Anwendungen und Rezepten sollten nicht als Ersatz für einen Besuch bei einem Arzt, Heilpraktiker oder Apotheker verstanden werden. Auch die Verwendung von Heilpflanzen kann unerwünschte Nebenwirkungen haben. Um sicherzustellen, dass die Verwendung von Heilpflanzen sicher und geeignet für Sie ist, sollten Sie immer vorher mit Ihrem Arzt, Heilpraktiker oder Apotheker sprechen und sich gründlich beraten lassen.