Salbei - Salvia officinalis

Salbei (Salvia officinalis) ist eine Pflanze, die in der Mittelmeerregion heimisch ist. Die Pflanze hat graugrüne, aromatische Blätter und kleine blau-lila Blüten, die von Juni bis September blühen. Die Blätter haben einen starken, würzigen Geschmack und werden häufig in der mediterranen Küche verwendet, um Suppen, Soßen, Fleisch, Fisch und Eintöpfe zu verfeinern. Salbei wird auch in der traditionellen Medizin verwendet, da es entzündungshemmende und antimikrobielle Eigenschaften hat. Es kann auch in Tee oder als Öl verwendet werden. Salbei eignet sich sowohl für den Anbau im Garten als auch in Töpfen und kann leicht durch Stecklinge vermehrt werden.

Standort: sonnig

Winterhärte: frosthart

Bewässerung: mäßig, nicht übermäßig feucht halten

Größe: 30-60cm

Synonyme: Echter Salbei, Garten-Salbei

Giftig: Nein


*Hinweis: Diese Informationen zu Erläuterungen, Anwendungen und Rezepten sollten nicht als Ersatz für einen Besuch bei einem Arzt, Heilpraktiker oder Apotheker verstanden werden. Auch die Verwendung von Heilpflanzen kann unerwünschte Nebenwirkungen haben. Um sicherzustellen, dass die Verwendung von Heilpflanzen sicher und geeignet für Sie ist, sollten Sie immer vorher mit Ihrem Arzt, Heilpraktiker oder Apotheker sprechen und sich gründlich beraten lassen